Month: January 2018

Boulangerie Alexandre – Palmierul

Mică istorioară a palmierului        Un palmier, o ureche de elefant sau de purceluș este una din bunătățile franțuzesți. O mulțime de cuvinte îi pot descrie forma, fluturaș, ,ochelari sau chiar inimioare franțuzești.      O întâmplare comică face ca palmierul franțuzesc(1)  să fie deobicei încurcat cu cel românesc(2), cu toate că acestea nu prea…
Read more


January 30, 2018 0

Boulangerie Alexandre – Eclerul

Mică istorioară a eclerului   Una din prăjiturile de bază ale patiseriei franceze este eclerul(éclair).      Prăjitura are formă alungită și este formată din blatul moale ca bază, crema din ou și lapte, combinate cu ciocolată, vanilie sau cafea, deasupra fiind glazurată cu fondant sau ciocolată.      Eclerul(éclair) este originar din secolul XIX,…
Read more


January 15, 2018 0

Boulangerie Alexandre – Bagheta

Mică istorioară a baghetei Pentru majoritatea oamenilor o excursie în Franța nu este completă până nu deguști o baghetă sau un croissant cu unt într-una din patiseriile sau brutăriile locale. Este cunoscut faptul că o patiserie în Franța este ca un magazin mixt, o găsești la fiecare colț al blocului. Lasa-ne un like la:


January 2, 2018 0